Schlagwort-Archive: gemüse

Gemüsepfanne mit Ei

Heute gibt es zu mittag einfach die Reste vom Ofengemüse gestern. Diese brate ich in der Pfanne an, gebe 2-3 Eier hinzu und schwupps habe ich mein Low Carb Mittagessen.

image

Man kann sich das Leben schwer machen, muss man aber nicht. 🙂

Und wer von soviel Gemüse schnell einen Blähbauch bekommt, der sollte sich angewöhnen abends immer nochmal einen Magen-Darm-Tee zu trinken. Gibt es günstig auch bei Aldi

Ofengemuese_Pesto_collage

Ofengemüse mit Pesto

Das Pesto vom gestriegen Salat betäufel ich über das gewaschene Gemüse. Dann lege ich noch 2 Knoblauchzehen dazwischen, fürs Aroma. Im Ofen 30 Minuten bei 200 Grad backen und fertig.

Ofengemüse
Ofengemüse

 

 

 

 

 

 

Bei dem Gericht könnt ihr richtig schön kreativ werden.

Nahe zu jedes Gemüse kann dafür verwendet werden.

Eignet sich am Besten als Low Carb Abendessen.

Guten Appetit.